
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Arc-en-Barrois, 52, Haute-Marne, Grand Est
Rejoignez une cuisine qui a du sens ! Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en CDD pour une longue durée.
Et si votre métier prenait une dimension humaine ?
À la Maison de Retraite Saint-Martin à Arc en Barrois, chaque repas est un moment essentiel de plaisir, de partage et de bien-être pour nos aînés.
Votre mission
Au sein d'une équipe engagée et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents (EHPAD Saint Martin, EHPAD du MAIL) ainsi que des écoliers.
Au quotidien, vous :
-Préparez des plats chauds et froids, en tenant compte des régimes et textures modifiées
-Réalisez des cuissons maîtrisées
-Assurez la qualité et la présentation des assiettes
- Conditionnez les repas et participez à leur remise en température
-Garantissez l'hygiène irréprochable de votre environnement (normes HACCP)
-Réceptionnez et contrôlez les marchandises
-Participez au portage de repas
Le profil que nous recherchons
-CAP Cuisine ou expérience
-Notions sur les normes HACCP
-Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe
-Vous êtes sensible au bien-être des personnes âgées
-Vous savez adapter votre[...]